SALAS

Ubicación

Es un concejo situado en el centro-occidente de la región de Asturias.

• ¿Cómo llegar a Salas desde Navelgas?

DATOS GENERALES

• Población:  5.260 habitantes.
• Superficie: 227 Km₂

Historia

•  Salas es una de las villas medievales mejor conservadas de Asturias, dónde aún se respira el aire de aquel tiempo que alumbró personajes como Fernando de Valdés Salas, Inquisidor y Fundador de la Universidad de Oviedo. Los primeros indicios que muestran la existencia de ocupación humana en el concejo provienen de diversos hallazgos, dispersos por todo el municipio, de materiales líticos de momentos paleolíticos.La primera noticia documentada de Salas, corresponde a la época medieval y en ella se hace referencia de una donación efectuada por el príncipe Gonzalo en el año 896 al obispado Ovetense, cediéndole varios bienes entre los que se encontraba la iglesia de San Martín. Fruela II cede en el 912 la Villa Azeliana en Salas y Anonaya y en el 1006 la reina Velasquita cede el monasterio de San Martín de Salas.

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Tradiciones

 Entre sus principales fiestas, destacaremos:

• En el mes de abril, las fiestas de abril en Salas, el último domingo y el último martes del mes (martes de feria). 

• En el mes de junio, las fiestas de San Juan en Cornellana el día 24 y las de San Pedro en Mallecina el día 28. 

• En el mes de julio, La Festona en la localidad de La Espina.

• En el mes de agosto, son las San Lorenzo en Láneo el día 10, las Romería del Viso en Salas el día 15, este mismo día es la Romería de Nuestra Señora de Cornellana. El siguiente fin de semana al día del Viso (siempre y cuando el Viso caiga de lunes a miércoles, sino es el siguiente), son las fiestas del Bollo, de jueves a domingo.

      

Folclore

•  Es el concejo de Salas en temas de festejos y de folklore, uno de los más ricos del Principado de Asturias, celebrándose en su suelo infinidad de celebraciones donde la tradición, la fiesta, la gastronomía y el deporte, se entremezclan para ofrecernos lo mejor de su gente.

GASTRONOMÍA

En un concejo de mediana extensión como éste, existe una amplia variedad de productos que pueden satisfacer los paladares más exigentes. Las vegas aportan sabrosas hortalizas y verduras así como «fabas» tan exquisitas como las de Laneo, además de salmones, truchas y reos. Las zonas de media y alta montaña elaboran sabrosos embutidos y salazones. En todo el concejo se produce el queso de «afuega'l pitu». Serían un ejemplo, entre los platos típicos del concejo, el pote de berzas, la fabada, la menestra, acompañados de la típica carne asada de Salas y los sabrosos bollos preñaos y empanadas. Los postres típicos son las bollinas, el arroz con leche y sobre todo los carajitos, sabrosísimo dulce de avellana que se ha convertido en el emblema gastronómico del concejo. <-- (Haz click sobre los enlaces, para encontrar las mejores recetas)

   

Patrimonio Cultural

Iglesia parroquial de Soto de los Infantes

Torre de Soto de los Infantes Colegiata de Santa María la Mayor de Salas

Iglesia de San Vicente de Arcellana

                                                     Deportes

• Los deportes más destacados del Concejo de Salas son: El fútbol, El Atletismo, El Rally, Baloncesto, Balonmano, Ciclismo, Gimnasia Rítmica, Corta de troncos con hacha, La llave, Lanzamiento de barra, Carreras de lecheras, Tiro de cuerda, Tiro de cuerda, Tiro de palo, Descenso Internacional del Sella, Remo, Hockey sobre patines, Montañismo... 

Turismo

•  Del conjunto capitalino, destaca La Colegiata de Sta Maria La Mayor (S. XVI) en su interior se encuentra el Mausoleo de D. Fernando Valdés-Salas. La Torre Medieval (S.XIV) alberga el Museo Prerrománico de San Martín con su valioso conjunto de piezas y lápidas epigráficas (S.X) procedentes de la Iglesia de San Martín. Anexo a la torre se encuentra el Palacio Valdés-Salas (S.XVI). Son muy codiciados los afamados dulces conocidos como "Carajitos del Profesor". Salas cuenta con pueblos emblemáticos como Cornellana capital salmonera de Asturias y punto estratégico en el Camino de Santiago, donde se encuentra el Monasterio Cisterciense de San Salvador (S.XI), Monumento Histórico Artístico Nacional que perteneció a la orden de Cluny. Sin olvidar otra fortaleza medieval de la zona como la Torre del Palacio de Coruguedo en Doriga (S.XIV-XVI). La iglesia de San Esteban de Las Dorigas, con interesantes pinturas románicas. Malleza conocido como "La pequeña Habana" y Mallecina, dónde se pueden contemplar un extraordinario conjunto de casas de arquitectura indiana, muy bien conservado. Láneo, hermoso pueblo ubicado en la ribera del Río Narcea; posee un magnífico conjunto de hórreos, paneras y casa palaciegas; a día de hoy se conservan dos secaderos de tabaco pues hasta los años 90 se cultivaron plantas de tabaco en la parroquia. Las brañas vaqueiras de Salas destacan por la espectacularidad de su entorno y la sencillez de sus construcciones, integrándose perfectamente en el paisaje. Cerezal, Gallinero de Arniz, Vegacebrón y Faedo en la zona norte; Las Gallinas, Buscabrero, Brañaivente (deshabitada), Brañasivil en la zona oeste. El Pevidal y Buspol, en la zona sur, son las brañas más significativas de entre otras en el concejo. Otros puntos de interés son los restos mineros de la Mina de Carlés.

                           

Naturaleza

Salas tiene una temperatura media anual de 13,5ºC. Los árboles más comunes son el abedul, roble y castaño. De este último se puede decir que su fruto fue básico en la dieta alimentaria campesina. Actualmente, debido a la explotación maderera, sus bosques están cambiando, dando paso a otras especies de crecimiento más rápido que los ya mencionados.

La fauna está configurada en gran medida por corzos, lobos, zorros y jabalíes siendo éstos últimos un quebradero de cabeza para muchos campesinos del lugar.

Economía

 Respecto a la actividad económica del concejo, el sector primario es el que más predomina. La ganadería es la ocupación mayoritaria, siendo la cabaña vacuna la que mayor presencia tiene en el concejo. La agricultura, principalmente, está orientada hacia al autoconsumo, siendo guisantes, verduras y fabes sus productos más cultivados. En el sector secundario industrial y de la construcción, destacan las industrias dedicadas a la fabricación de alimentos, siendo la factoría láctea radicada en el concejo, la que agrupa a un mayor número de empleos en la fábrica de Danone. Por último y en relación con el sector terciario, hay que comentar que genera el 29,45% de los empleos locales, destacando el comercio y la hostelería.